kaemfret.blogspot.com - Kuluban sayur adlh masakah khas Jawa yg merupakan perpaduan dari beragam sayuran di tambah dgn bumbu kelapa yg rasanya gurih dan sedikit ada rasa pedas, untk sayurannya, gunakan sayuran hijau yg direbus terlebih dahulu, misalnya saja daun bayam, kacang panjang, kangkung, daun melinjo dan sebagainya, ataupun anda jg dpt membuat kuluban sayur menggunakan sayur kesukaan anda, pastinya anda bakalan suka, tambahan dgn ikan asin agar rasanya lebih enak dan istimewa.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 100 gr kacang panjang, potong potong lalu rebus
- 2 ikat kangkung, siangi lalu rebus
- 2 ikat bayam, siangi lalu rebus
- 50 gr daun melinjo, rebus
- 1 buah kecombarng, iris bunganya lalu rebus
- 200 gr taoge, seduh
- 400 gr kelapa, parut kasar
- 5 siung bawang putih
- 6 cm kencur
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 5 buah cabai merah
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 6 lembar daun jeruk
- kelapa yg telah di parut, campurkan dgn bumbu yg telah dihaluskan, aduk hingga rata lalu kukus di dlm dangang selama 30 menit hingga matang, angkat.
- Campurkan semua sayur yg telah matang, lalu tambahkan dgn bumbu kelapa, campurkan bumbu sesaat sebelum di hidangkan, sajikan.
other source : http://google.com, http://resepmasakanjawa13.blogspot.com, http://docstoc.com
0 Response to "Resep Kuluban Sayur - Cemilan"
Posting Komentar