Resep Bakwan Sayur Renayah dengan Sambal 4 Rasa - Ayam

kaemfret.blogspot.com - Resep Bakwan Sayur Renyah - Di Malam minggu yg cerah ni bunda-bunda semua pd mau kemana nih? Bagi Bunda dan buntik yg kebetulan di malam minggu ni berencana mau menghabiskan waktu dirumah bersama dgn keluarga tercinta, dgn membuat camilan yg satu ni mungkin salah satu solusi membuat suasananya tambah asyik. Ya tepat sekali, bala-bala / bisa di sebut gorengan bakwan sayur ni memang salah satu jajanan pasar favorit khususnya untk orang indonesia. Rasanya itu gurih dan agak sedikit asin, akan terasa nikmat jika di sajikan dgn cabai rawit. Di tambah kalo suasana di luar lagi hujan, pokoknya deh bun!

Untuk kesempatan kali ni aku mau membuat bakwan yg super enak dan tentunya beda dgn bakwan yg suka di jual di luaran sana. Selain aku menambahankan telur pd adonan dgn jumlah sedikit banyak, aku jg mau membuat sambal bakwan lezat dgn 4 rasa, tentunya sambal ni khusu untk menemani bakwan goreng ni agar lebih maknyos.

Resep Bakwan Sayur Sederhana Dengan Sambal Cair 4 Rasa
Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

1. Bawang merah sebanyak 5 butir
2. Bawang putih sebanyak 3 siung
3. Kemiri sebanyak 3 butir
4. Garam sebanyak ½ sendok teh
5. Lada bubuk sebanyak ½ sendok makan
6. Ketumbar sebanyak ½ sendok teh
7. Gula pasir sebanyak ½ sendok teh

Bahan - Bahan Untuk Membuat Bakwan Renyah

1. Tepung terigu sebanyak 150 gram
2. Kol, rajang sebanyak 150 gram
3. Taoge (kecambah) sebanyak 150 gram
4. Wortel, parut kasar sebanyak 1 buah
5. Bawang daun, rajang sebanyak 70 gram
6. Tepung tapioka sebanyak 50 gram
7. Buncis, rajang sebanyak 50 gram
8. Tepung beras sebanyak 20 gram
9. Cabai rawit, rajang halus sebanyak 3 buah
10. Telur ayam sebanyak 2 butir
11. Air sebanyak ½ gelas
12. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakwan Renyah

• Haluskan semua bahan-bahan bumbu, dan sisihkan.
• Pada wadah, campurkan semua bahan-bahan bakwan di awalai dgn sayurnya lalu masukkan 2 butir telur ayam, cabai yg sudah di iris, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bumbu yg di haluskan tadi, aduk hingga rata, kemudian tuangkan ½ gelas air sedikit-sedikit hingga semua adonan dan bumbu tercampur dgn rata dan kental.
• Panaskan minyak goreng agak banyak di atas wajan kemudian cetak adonan menggunakn sendok lalu goreng di atas api sedang agar bakwan matang dgn sempurna, sampai matang dan agak sedikit kering supaya renyah ketika di gigit, tapi jangan sampai gosong bun ya hehehe

Resep Sambal Pedas 4 Rasa Enak
Bahan - Bahan Untuk Membuat Sambal

1. Air matang sebanyak 100 ml
2. Cabai rawit, haluskan sebanyak 5 butir
3. Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
4. Garam sebanyak 1 sendok teh
5. Bawang putih, haluskan sebanyak 1 butir
6. Cuka sebanyak ½ sendok makan

Cara Membuat Sambal 4 Rasa

• Masukkan semua bahan-bahan yg ada ke dlm sebuah mangkok, dan aduk hingga rata, lalu cicipi sedikit untk tes rasa tingkat kepedasnya dan jika kurang pedas bunda bisa menambahkan cabainya, dan jika sudah pas perpaduan 4 rasa dari sambal ni asin, masam, manis dan tentunya super pedas akan membuat menyantap Bakwan sayur renyah ni akan teraasa lebih maknyosss!

Selamat mencoba membuat bakwan istimewa dan sederhana ni di rumah, jangan lupa bagikan resepnya kepada teman bunda yg lain melaluli sosial media yg bunda gunakan.

other source : http://inirecipes.blogspot.com, http://news.detik.com, http://liputan6.com

Posted by Tutik W