Pizza Sosis Jagung - Cemilan

kaemfret.blogspot.com - Pizza Sosis Jagung merupakan resep pizza kedua setelah sebelumnya menyajikan Pizza Kentang Kornet. Masih dgn kulit pizza yg empuk dan lembut, kali ni dipadukan dgn sosis sapi dan jagung manis. Jadikan Pizza Sosis Jagung sebagai cemilan keluarga hari ini. Mari dicoba!Bahan-bahan Pizza Sosis Jagung :

• 250 gramtepung terigu protein sedang
• 125 mLair es
• 1 sendok tehgaram
• 25 gramgula pasir putih
• 5 gramfermipan (ragi instan)
• 3 sendok makanminyak sayur

Topping :
• 1 sendok makansaus sambal botolan/sachet
• 1 sendok makansaus tomat botolan/sachet
• 30 gramkeju batangan, diparut kasar
• 100 gramjagung manis pipil, direbus
• 1 buahsosis sapi, diiris bulat
• 3 sendok makankornet
• 1/2 bagianbawang bombay, dicincang
• minyak gorengsedikit, untk menumis

Cara membuat Pizza Sosis Jagung :

1. Siapkan mangkuk agak besar, masukkan tepung terigu, garam, ragi, gula pasir putih, air es dan minyak goreng. Uleni hingga tercampur rata dan benar-benar kalis.
2. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat, tutup mangkuk dgn kain basah, diamkan hingga 45 menit lamanya.
3. Panaskan wajan kecil, tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan kornet, masak sebentar hingga matang. Angkat, sisihkan.
4. Siapkan wajan khusus pizza dgn diameter 24 cm, olesi dgn sedikit minyak, alasi dgn kertas roti, olesi kembali dgn sedikit minyak. Ratakan adonan pizza di atasnya.
5. Olesi permukaan pizza dgn saus sambal dan saus tomat, lalu taburi dgn sebagian keju parut.
6. Tambahkan kornet yg sudah ditumis tadi di atas pizza, sebar merata.
7. Jagung manis pipil rebus jg disebarkan merata, tambahkan irisan sosis sapi dan taburi kembali dgn sisa keju parut yg ada. Tutup dgn penutup wajan.
8. Panggang di atas kompor, gunakan api yg sangat kecil, masak selama 10 menit hingga matang. Matikan api, angkat.
9. Sajikan hangat Pizza Sosis Jagung ini.

Tips Pizza Sosis Jagung :
- Keju batangan boleh diganti dgn keju mozarella (jika suka).
- Gunakan ragi yg masih dlm kondisi aktif/bagus agar kulit pizza dpt mengembang sempurna.

other source : http://dapur-cantik.blogspot.com, http://tribunnews.com, http://fb.com

Posted by Tutik W