Menu Internasional - Anda pecinta sayuran? Atau anda pecinta kangkung? Kali ni masakan yg akan kita buat adalah kangkung tumis telur puyuh. Masakan ni tentunya akan sangat menggugah selera meskipun hanya masakan sederhana, namun bagi pecinta sayuran kangkung masakan ni lebih dari segala sesuatu. Kangkung selain enak dimasak tumis jg bisa hana direbus dan dijadikan bahan gado-gado / lotek. Jika bicara tentang sayuran yg satu ni sebenarnya adalah tanaman liar, namun kini banyak dibudidayakan sebagai bahan pangan. Tumbuhan kangkung ni banyak ditemukan dikawasan Asia dan tumbuh di hampir semua tempat yg mengandung banyak air.
Banyak sekali ragam mengolah kangkung menjadi masakan yg sangat lezat, salah satu yg paling terkenal adalah Cah Kangkung, bahkan cah kangkung menjadi masakan favorit di beberapa restoran besar. Ada lagi masakan yg tak kalah menarik adalah Kangkung Siram Petis. Kangkung yg bahan mentahnya hanya dihargai murah menjadi makanan yg mahal ketika di tawarkan oleh restoran terkenal. Bahkan dlm budidaya kangkung sendiri anda bisa memanen daun kangkung setelah ditanam selama 6 minggu saja. Jadi anda yg penyuka kangkung bisa menanamnya untk kebutuhan keluarga tanpa harus membeli.
Kangkung sendiri memiliki kandungan vitamin dan mineral yg cukup berguna bagi tubuh manusia. Kandungan vitamin yg ada antara lain vitamin A, Vitamin B1 dan vitamin C. Sedangkan kandungan mineralnya meliputi kalsium, fosfor dan zat besi. Zat besi terutama sangat dibutuhkan oleh tubuh, di mana zat besi memiliki andil yg sangat besar dlm pembentukan sel darah merah. Selain itu kangkung jg memiliki khasiat yg sangat banyak, namun tak akan kita bicarakan di sini.
Nah setelah tau beberapa kandungan vitamin dan mineral pd kangkung dan jg memiliki khasiat yg cukup banyak, maka kini saatnya kita membuat masakan kangkung yg lezat untk keluarga tercinta. Resep spesial kangkung kali ni akan kami bagikan di Cara Membuat Kangkung Tumis Telur Puyuh Spesial yg berikut ini. Yuk kita simak dan coba sama-sama.
Bahan-bahan :
- 3 ikat kangkung (disiangi dan bersihkan)
- 3 butir bawang merah (dirajang halus)
- 3 siung bawang putih (dirajang halus)
- 4 buah cabai merah besar (dirajang serong)
- 100 ml air
- 1 sendok teh terasi matang
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kaldu instan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 15 butir telur puyuh (sudah direbus dan dikupas)
- 1 buah tomat merah (dipotong-potong)
- 1 sendok makan maizena (dilarutkan dgn air)
- 2 sendok makan minyak (untuk menumis)
Cara Membuat Kangkung Tumis Telur Puyuh Spesial :
- Tumislah terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harus, masukkan cabai merah lalu aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan kangkung beri air, terasi, saus tiram, kaldu instan, gula pasir dan garam.
- Tambahkan telur puyuh serta potongan tomat lalu masukkan jg larutan tepung maizena. Lanjutkan memasak hingga kangkung matang, segera angkat dan sajikan selagi panas / hangat.
Kangkung tumis telur puyuh spesial telah siap disajikan untk 4 porsi makan. Cukup mudah dan singkat bukan cara membuatnya. Sebagai akhir kata selalu kami ucapkan selamat mencoba dan selalu berkreasi.
source : http://viva.co.id, http://log.viva.co.id, http://www.menuinternasional.com
0 Response to "CARA MEMBUAT KANGKUNG TUMIS TELUR PUYUH SPESIAL 57425"
Posting Komentar