Resep Gulai Ikan Patin Enak Banget - Resep Jajanan

kaemfret.blogspot.com - Resep Gulai Ikan Patin - Menikmati sajian hidangan yg enak tentu sangat membahagiakan. hidup rasanya lebih nikmat dan bersemangat. di dunia ni , masakan yg nikmat tentu sangatlah banyak. tapi kali ni saya akan merekomendasikan masakan yg sudah sangat terkenal di indonesia, yaitu gulai ikan patin

Gulai Ikan Patin

pernah dengar masakan ini? kalau belum pernah , saya akan kasih tahu , masakan ni adlh salah satu masakan khas dari kota jambi, daerah sumatera sana. dlm resep ni menggunakan ikan patin yg sangat lezat itu. ikan patin bentuknya mirip lele. mempunyai kumis. daging ikan patin sangat empuk , mempunyai tektur lembek. sehingga sangat baik jika di olah dgn cara di gulai.

Memasak gulai ikan pati tidaklah sulit , tak diperlukan bumbu khusus , sehingga sangat mudah dibuat. dari pd memasak gulai yg itu-itu saja.tidak ada salahnya kan jika anda memasak gulai ikan patin ni untk keluarga tercinta anda. ingatlah semakin anda jago dan pintar masak tentu keluarga anda pasti akan senang.

Bahan Membuat Gulai Ikan Patin :

• Ikan patin segar , 2 ekor. ukuran sedang saja.
• daun salam 2 lembar , cuci sampai bersih.
• setengah liter santan encer.
• santan kental 200 ml.
• serai ukuran 2cm geprek.
• garam dapur secukupnya.
• minyak goreng 3 sendok makan.
• jeruk nipis 1 buah. belah 2 bagian.
• tomat 1 buah. iris-iris.
• seledri 1 batang. iris-iris.
• gula pasir 1 sendok teh.

Bumbu Gulai Ikan Patin (haluskan):

• Bawang putih 5 siung.
• Bawang merah 8 butir.
• Kemiri yg disangrai 4 butir.
• Jahe ukuran 2 cm
• Merica Bubuk setengah sendok teh.
• kunyit ukuran 3 cm. bakar.

Baca Juga Resep Enak Lainnya - Resep Ikan Patin Asam Pedas
Cara Membuat Gulai Ikan Patin :

• Potong ikan sesuai selera. buang bagian yg tak diperlukan. cuci sampai bersih.
• masukan ke wadah panci , lumuri ikan dgn air perasan jeruk nipis. dan jg garam. diamkan selama 10 menit.
• panaskan 3 sendok minyak goreng di wajan. kemudian tumis bumbu yg dihaluskan.
• setelah tercium harum , tambahkan daun salam dan jg batang sereh. masukan jg garam , gula dan santan kental. masak sampai mendidih.
• setelah itu masukan ikannya. biarkan sampai matang.
• masukan santan encer. masak sampai kuah mengental.
• masukan seledri dan irisan tomat.
• siap disajikan gulai ikan patinnya.

Baca jg Resep Enak Lainnya - Resep Ikan Bumbu Kuning enak Banget

other source : http://hipwee.com, http://kokimganteng.blogspot.com, http://merdeka.com

Posted by Tutik W