kaemfret.blogspot.com - Resep ayam bakar taliwang - Ayam bakar taliwang adlh makanan khas yg berbagahan dasar ayam dan rempah rempah tradisional seperti cabai dan tomat. Makanan yg berasal dari lombok (NTB) memiliki cita rasa khas ni memang sangat di gemari oleh masyarakat luas, tak cuma di tempat ayam bakar taliwang berasal, tapi sudah menjangkau seluruh pelosok negri.
Bumbu halus ayam bakar taliwang
Selamat mencoba dan terimakasih sudah berkunjung.
Karena memiliki rasa yg lezat, banyak rumah makan ataupun restoran restoran yg menjadikan ayam bakar taliwang sebagai menu andalan, tentu saja dgn harga yg lumayan mahal, tapi jangan khawatir, bagi anda yg ingin tau rasa dari ayam taliwang, anda bisa membuat sendiri di rumah dgn mengikuti resep dan cara membuat ayam bakar taliwang berikut in
Resep Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Bahan utama ayam bakar taliwang- 1 ekor ayam kampung
- 1.000 ml minyak goreng
- 150 ml santan kental
- ½ sdt garam
- Bambu/ Tusukan besi
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai mate
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- ½ sdt garam
- ½ sdt terasi
- Belah dada ayam, keluarkan semua isi perut, cuci bersih lalu lumuri dgn garam, tusuk dgn besi dari paha sampai sayap
- Goreng hingga setengah matang, tiriskan
- Panggang ayam sebentar saja, angkat lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan santan sambil di aduk aduk sampai mendidih, angkat
- Memarkan ayam dgn cara di pukul, jangan sanpai hancur lalu oles dgn bumbu yg sudah di tumis tadi
- Panggang ayam sampai matang sambil sesekali di olesi bumbu yg masih tersisa
- Ayam bakar taliwang khas Lombok siap di santap.
Selamat mencoba dan terimakasih sudah berkunjung.
source : http://resepcaramemasakku.blogspot.com, http://tribunnews.com, http://news.detik.com
0 Response to "[Makanan] Resep Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok (NTB)"
Posting Komentar