kaemfret.blogspot.com - Resep Rendang Ayam, Ayam rendang merupakan masakan khas indonesia yg sangat populer bahkan sudah terkenal sampai macan negara, cara membuatnya yg mudah yg biasanya rendang sangat identik dgn cita rasa yg pedas kemudian mencampurkannya dgn bumbu rempah-rempah tradisional dan santan menjadi satu hingga terlihat mengering dan berwarna sangat pekat. Ayam rendang sangat cocok disajikan untk semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai masakan yg berbau dan berbahan dasar rendang.
Oleh sebab itu bagi anda yg suka di dapur bisa di bilang makanan ayam rendang maupun makanan lainnya yg berbahan dan mengolahnya seperti rendang seperti resep rendang sapi jg wajib kita ketahui cara mengolah dan membuat yg enak dan benar. Untuk kesempatan hari ni akan berbagi cara mengolah dan membuat ayam rendang enak dan mudah, yuk persiapkan saja langsung bahan-bahannya dari pd kelmaan dan anda menjadi tambah penasaran, karena membuat rendang sendiri jg membutuhkan waktu yg agak lama sedikit ketimbang mengolah dan memasak-masakan hidangan lainnya.
==================
Bahan Ayam Rendang :
==================
500 gram ayam segar
2 buah kelapa, ambil santannya saja
1 lbr daun kunyit
1 lbr daun jeruk purut
1 biji asam kandis
1/2 potong batang serai, memarkan
garam secukupnya
===========
Bumbu Halus :
===========
100 gram cabai merah
7 siung bawang putih
10 butir bawang merah
3 buah kemiri
1 cm jahe
2 cm laos, di geprek
=========================
Cara membuat Rendang Ayam :
=========================
1. Cuci dan bersihkan ayam hingga bersih, potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan semua bumbu halus hingga tercampur merata dan halus. Siapkan wajan dan nyalakan api dgn ukuran sedang.
3. Rebus santan ke dlm wajan panas dan semua bumbu yg sudah di haluskan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan daun kunyit, jeruk purut, serai yg sudah di memarkan, biji asam kandis dan garam secukupnya ke dalamm campuran santan.
5. Aduk terus-menerus agar santan tak pecah, aduk hingga santan mengental dan santan mulai terlihat berminyak.
6. Masukkan potongan ayam, masak dan aduk-aduk kembali hingga ayam berwarna coklat pekat dan matang. Matikan api.
7. Sajikan dgn nasi putih hangat.
Demikian itu resep membuat ayam rendang yg mudah dan lezat. Anda dpt menjadikannya sebagai menu keluarga yg rutin di akhir pekan dan waktu santai bersama keluarga. Biasanya membuat ayam rendang maupun sapi rendang membutuhkan cukup banyak waktu berkisar antara 2 hingga 3 jam lebih, itu semua tergantung kebiasaan. Tapi tak perlu khawatir waktu membuatnya lama, dlm proses membuat menu makanan yg lama biasanya dpt di pastikan rasanyapun akan lebih terasa enak dan nikmat. Selamat mencoba dan jangan lupa untk coba resep - resep lainnya yg ada di masakan online seperti resep ayam penyet.
Oleh sebab itu bagi anda yg suka di dapur bisa di bilang makanan ayam rendang maupun makanan lainnya yg berbahan dan mengolahnya seperti rendang seperti resep rendang sapi jg wajib kita ketahui cara mengolah dan membuat yg enak dan benar. Untuk kesempatan hari ni akan berbagi cara mengolah dan membuat ayam rendang enak dan mudah, yuk persiapkan saja langsung bahan-bahannya dari pd kelmaan dan anda menjadi tambah penasaran, karena membuat rendang sendiri jg membutuhkan waktu yg agak lama sedikit ketimbang mengolah dan memasak-masakan hidangan lainnya.
 |
| Resep ayam rendang |
==================
Bahan Ayam Rendang :
==================
500 gram ayam segar
2 buah kelapa, ambil santannya saja
1 lbr daun kunyit
1 lbr daun jeruk purut
1 biji asam kandis
1/2 potong batang serai, memarkan
garam secukupnya
===========
Bumbu Halus :
===========
100 gram cabai merah
7 siung bawang putih
10 butir bawang merah
3 buah kemiri
1 cm jahe
2 cm laos, di geprek
=========================
Cara membuat Rendang Ayam :
=========================
1. Cuci dan bersihkan ayam hingga bersih, potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan semua bumbu halus hingga tercampur merata dan halus. Siapkan wajan dan nyalakan api dgn ukuran sedang.
3. Rebus santan ke dlm wajan panas dan semua bumbu yg sudah di haluskan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan daun kunyit, jeruk purut, serai yg sudah di memarkan, biji asam kandis dan garam secukupnya ke dalamm campuran santan.
5. Aduk terus-menerus agar santan tak pecah, aduk hingga santan mengental dan santan mulai terlihat berminyak.
6. Masukkan potongan ayam, masak dan aduk-aduk kembali hingga ayam berwarna coklat pekat dan matang. Matikan api.
7. Sajikan dgn nasi putih hangat.
Demikian itu resep membuat ayam rendang yg mudah dan lezat. Anda dpt menjadikannya sebagai menu keluarga yg rutin di akhir pekan dan waktu santai bersama keluarga. Biasanya membuat ayam rendang maupun sapi rendang membutuhkan cukup banyak waktu berkisar antara 2 hingga 3 jam lebih, itu semua tergantung kebiasaan. Tapi tak perlu khawatir waktu membuatnya lama, dlm proses membuat menu makanan yg lama biasanya dpt di pastikan rasanyapun akan lebih terasa enak dan nikmat. Selamat mencoba dan jangan lupa untk coba resep - resep lainnya yg ada di masakan online seperti resep ayam penyet.
other source : http://viva.co.id, http://solopos.com, http://jawaresep.blogspot.com
0 Response to "[Resep daging] Resep Ayam Rendang Mudah Dan Enak"
Posting Komentar