[resep nasi] Resep Nugget Tahu Crispy Enak

kaemfret.blogspot.com - Nugget adlh panganan yg umum nya berasal dari olahan daging ayam yg di giling halus kemudian di campur tepung dan bumbu-bumbu berciri khas khusus yg membuat nugget menjadi enak. Selain dari ayam ada yg unik tentang cita rasa dari nugget, yaitu dari nugget tahu yg lebih lembut dan mudah, dari segi ekonimis tentu lebih menghemat biaya tapi untk rasa tak jauh berbeda dgn kelezatan nugget ayam. selain dgn membuat sendiri banyak sekali jenis-jenis nugget instant yg dpt anda peroleh baik di warung maupun supermaket.

Nugget dlm kemasan tentu tak akan baik untk kesehatan anda bila di konsumsi secara rutin, karena bagaimana pun yg dlm kemasan pasti ada bahan pengawetnya yg bila di konsumsi terus-menerus dpt menganggu bahkan merusak pencernaan anda kalau bisa buat sendiri dan lebih sehat kenapa tak mencoba nya? yuk kali ni masakan online akan berbagi cara membuat nugget tahu yg crispy enak dan renyah, walaupun berbahan dasar tahu yg pasti crispy nya tak jauh berbeda dgn resep fried chicken kfc.


========================
Bahan Nugget Tahu Crispy :
========================
6 buah tahu putih ukuran besar
50 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung panir
1 butir telur ayam
1 siung bawang putih
1 butir bawang bombay
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok teh penyedap rasa royco ayam
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula
1/2 sendok makan merica
1 sendok makan kecap inggris
minyak goreng secukup nya

=============================
Cara Membuat Nugget ahu Crispy :
=============================
1. Iris halus bawang putih dan bombay, selanjut nya tumis menggunakans sedikit minyak di atas api besar hingga berbau harum. sisihkan
2. Selanjutnya campurkan tahu dgn irisan daun bawang, bawang putih dan bawang bombay, haluskan hingga rata.
3. Masukkan telur ke dlm adonan, tuang tepung terigu nya jg sedikit demi sedikit sambils sesekali di aduk-aduk terus.
4. Tambahkan kecap inggris, merica, garam, gula berserta penyedap rasa royco ayam ke dlm campuran adonan. Haluskan adonan hingga tekstur nya lembut dan dpt di bentuk.
5. Selanjutnya bisa anda bentuk bulatan memanjang / lonjong dgn menggulung terlebih dulu dgn menggunakan plastik wrap ( seperti hal nya plastik sosis ).
6. Kukus selama 10 menit saja hingga adonan nugget nampak kaku. setelah itu potong-potong adonan nya menjadi beberapa bagian.
7. Siapkan 3 wadah (bisa gunakan piring/semacamnya) yg satu di isi dgn tepung terigu secukupnya, yg kedua dgn kocokan 1 butir telur dan yg ketiga di isi dgn tepung panir secukupnya.
8. Ambil potongan adonan, pertama masukkan dan gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur dan gulingkan kembali ke tepung panir.( lakukan kesemua adonan habis)
9. Goreng menggunakan banyak minyak dgn api kecil saja hingga matang da berwarna kuning keemasaan.
10. Tiriskan dan hidangkan selagi nugget masih hangat.

other source : http://news.detik.com, http://jawaresep.blogspot.com, http://cnn.com

Posted by Tutik W